Liigu sisu juurde

Mõnikord asendab see maci ja juustu võid, mõnikord määrisin selle lihtsalt leivale. Kuid ma ei läheks kauem kui 24 tundi. Soojendage puljong lihtsalt pliidi potis ja lisage veidi soola. Riis on kuumtöötlemisel veidi märg ja pehme ning kogu vesi peaks riisi sisse imenduma. Rasvakogus ei pruugi selles retseptis siiski täpne olla, sest on raske teada, kui palju rasva teie kana pannil muudab.

Koguge koostisosad.

kuidas eemaldate rasva kana varudest

Kuumuta suures laos või pannil õli, lisa kondid ja pruunista pidevalt segades. Eemaldage kondid ja hoidke ühel küljel.

kuidas eemaldate rasva kana varudest

Valage üleliigne õli ära, asetage pann tagasi suurele tulele ja suitsetamise ajal lisage veidi veini või konjakit ja kraapige kõik mahlad ja tükid panni põhjast üles.

Vähendage kuumust veidi, lisage tükeldatud porgand ja seller ning segage mõni minut mahlades.

kuidas eemaldate rasva kana varudest

Lisage kondid köögiviljadele ja katke külma veega. Mustaks lõigatud sibula küljed, hoides neid tugeval tulel, see lisab puljongile värvi ja maitset. Kui lõigatud pool on täielikult mustaks läinud, lisage see küüslauguga, potti küüslauguga, kimp garni ja piprateradega.

kuidas eemaldate rasva kana varudest

Kuumutage keemiseni ja vähendage kuumust ning hautage tundi sageli koorides, et eemaldada saast ja rasv. Maksimaalselt 3 tunni pärast eemaldage see tulelt ja jahutage kiiresti. Võimalusel jäta ööseks külma kohta ja eemalda järgmisel päeval pinnalt kõik rasvad.

Suspense: Murder Aboard the Alphabet / Double Ugly / Argyle Album

Kurna, kuumuta uuesti keemiseni ja vähenda, et tugevdada maitset või vähendada külmumisel kahe kolmandiku võrra. Jahutage ülejäänud puljong, pakkige väikestesse anumatesse ja külmutage. Näpunäited Külmutage kanarümbad siis, kui need on saadaval pärast pühapäevast lõunasööki või kanasupi valmistamist ja tehke varu, kui teil on piisavalt rümpasid, et teha suur pott laos.

Pange oma kanavarud retseptidesse kasutamiseks Kuidas kana kanu valmistada Nii mugav kui konservid võivad olla, ei asenda see rikkalikku, sametist omatehtud kanavaru. Omaenda tegemiseks keeda tundideks kondiseid kanatükke, köögivilju, maitseaineid ja vett. Siit saate teada, kuidas. Vaadake kana põhivarustuse retsepti Laos vs puljong: Kuigi kanafilee ja kanapuljong on üsna sarnased, on erinevusi. Puljong võib või ei vaja luid.

Bouquet garni on ürtide valik, mis aitab maitsestada vedelikupulbrit. Kasutage tüümiani jaoks paari loorberilehte, mõnda petersellivarsi ja pisikest oksakest. Seo need nööriga kokku või mässi väikesesse musliini ruudu.

Lisage potti piisavalt külma vett, et luud täielikult katta.