Liigu sisu juurde

Tulekahju taseme reguleerimine on aeg panna kanagrill. Pasta kanaga pesto kastmega Selle salati maitse, mis meenutab pizza, erutab teie maitse retseptoreid enne, kui pistik hoiate. Teine punkt on grillitud kana valmistamiseks kohustuslik, - marinaad. Niisiis, retseptid on kanagrill. Näiteks grillitud kana on üks populaarsemaid roogasid selles reas. Kuumuta ahju kuni kraadi.

Ja esimene asi, mis meeles on, on grillid, grill, mangallid Avatud tulekahju toiduvalmistamine on lihtne kunst ja tal on lihtsad saladused. Kui kaalumine, mitte kunagi segadusse. Näiteks grillitud kana on üks populaarsemaid roogasid selles reas.

Kas sa oskad süüa teha? Esiteks, avatud tulekahju Mangal, grillteiseks kodus ahjus, mikrolaineahi, grillitud praadide pannid. Ja kas sa tead, millised on nende funktsioonid? Me mõistame. Alustame grillitud kana toiduvalmistamisest spetsialiseeritud seadmetega - grill või grilli grilliga. Jah, mine kindlasti õues.

Kanagrill ahju tandori

Niisiis, retseptid on kanagrill. Kuidas süüa grillitud kana grilli grid Grillitud kana toiduvalmistamise eeliseks on see, et igaüks saab valida tükk, mida ta meeldib. Aga siin on probleem: see on raske teha kõik kana tükid võrdselt hästi. See on üks põhjusi, miks inimesed eelistavad kana kana praadida või vähemalt kana lõikamine pooleks pooleks.

Ja esimene asi, mis meeles on, on grillid, grill, mangallid Avatud tulekahju toiduvalmistamine on lihtne kunst ja tal on lihtsad saladused. Kui kaalumine, mitte kunagi segadusse.

Ja veel püüame praadida kana tükki - rinnad, aiad, tiivad ja jalad - kõik koos. Ja olgem proovida mõista, kuidas seda teha parima tulemusega Grille'is. Kõik algab hea kana ostmisega. Muidugi, ideaalne kodumaine lind Kuid kõige tõenäolisemalt peate olema sisu broileriga või grillimiseks valmis. Selline näiteks nagu pildil. Teine punkt on grillitud kana valmistamiseks kohustuslik, - marinaad. Paljud kastmed on erinevad ja ilusad, kuid kõige levinum, - grillkaste. On seisukohal, et teil on vaja markeerida grilli toiduvalmistamise ees, rikkalikult purustades ja pannes tundi külmkapis.

Aga isegi parem küsitletakse öösel. Siiski, kui te kavatsete ainult teravustada ainult kana rinnad, on 2 tundi tõesti piisav, kuid kui jalad või kogu kana on täielikult, siis on see parem rohkem kui 4 tundi täiuslik 8. Valmistage kana tükid: Lõika nendega suured rasva tükid ja lahtised, mittevajalikud naha tükid - see vähendab grilli "tulekahjude" riski ja sa saad ilusad, esinduslikud grillkana.

Peske neid ja kuivatage seejärel paberrätikud. Nüüd on vaja anda juheerimine ja kaalulangus. See võib olla maitsestamise segu: väikeses koguses taimeõli, andke küüslauguhambad, teravad punased ja mustad paprikaid, kuivapärased maitsetaimed maitsele tilli, petersell, koriandri, oregano, tüümia, paprika jne See mitte ainult kogu kana nähtavas pinnal, vaid ka naha all, kuna nahk võib segada vürtsi maitse tungimist liha. Ärge kõhkle maitseainetega. Nende ülemäära kaovad tulekahju mõju all.

Asetage need kana tükid maitseainetega tunnis või muu või rohkem külmkapis. Kui juheerimine ja kaalulangus on võimatu, ärge muretsege, see on ka praadida. Valmistage grill. Veenduge, et puhas ei ole mitte ainult toiduvalmistamispind, vaid see ei ole rasva ja grilli allosas. Juheerimine ja kaalulangus toob selle kohalolek maitsva tulemuseni, vana rasva kahjustab ka tervisele.

Mida saab valmis valmis kana grill. Kuidas valmistada mahlakas grill kana

Selleks paraneb grill kõrgel temperatuuril ja veenduge, et see põletas kogu alumises osas. Määrdevõre värske õliga, laadige grill söega. Las ta tiite vähe, kasvab kuuma - siis praadida. Nüüd pöördusime protsessi kõige olulisemale osale. Suured kana tükid valmistavad aeglasemalt kui väikesed tükid.

Seda probleemi saab lahendada niimoodi: kõigepealt pani ma kõigepealt suured tükid grillile ja siis me lõpetame järk-järgult keskmise ja isegi hiljem väikese. Aga see on võimalik saavutada sama mõju niikuinii - kuumade söe kontsentreerimise ühel küljel grill. Me saame sooja ja juheerimine ja kaalulangus poole ning me manipuleerime tükid, lihtsalt neid jaotavad erinevalt. Aga see on siis, kui meil on söega grill. Kui gaasi grill, siis me suurendada tulekahju ühe põleti ja vähendada teise.

Kanagrill ahju tandori

Tulekahju taseme reguleerimine on aeg panna kanagrill. Korraldavad suured tükid kõrgel temperatuuril lähemale ja vähem tükki - sellest kaugemale. Rääkides meie betoonist tükkidest, on mured kõrgele tulele lähemale, siis jalad ja lõpuks on tiivad kõige raskemini ligipääsetavad kohad nurkades reeglina. Niisiis, ma konfigureerida kõik, jäta liha üksi umbes 45 minutit.

Kuid ärge unustage vajaduse korral protsessi reguleerida. Üks grillitud kana valmistamise probleeme - See on rasva ja tulekahju ettearvamatu käitumine. Kui liha soojendatakse, muutub rasv vedelikuks ja hakkab tilgutama. See praadimisheli, sõna, on tervisele kasulikum kui liha kokkusurumine. Aga peate juhtima "Flambe efekti", lihtsalt rääkides, tulekahju ja isegi liha.

Tulekahju riski vähendamiseks võtke aeg-ajalt liha tükk, grilli vabasse nurka ja pöörake seal mõne sekundi juheerimine ja kaalulangus pärast tulekahju. Kui tulekahju on endiselt juhtunud, eemaldage liha võrest, pange tulekahju grillisse, eemaldage võre. Ja alles pärast "õnnetuse kaotamist, saate jätkata toiduvalmistamist liha veelgi. Umbes 15 minutit pärast grillimise algust Pöörake teisel poolel tükkide üle.

Selleks ajaks peaks kana saama elastseks ja elastseks ning liha kokkupuute küljele "aktiivne soojus" peaks omandama kauni pruuni värvi ja pehmusega. Seega on aeg teisele poolele praadida. Veel 15 minuti pärast on see valmis ja see tšekk.

Nii et liha tungib mitte ainult väljaspool, vaid ka sees, on vaja tulekahju vähendada ja jätta tulekahju ebapiisavalt koputatud tükkideks. Madala tulekahju garantii, et kana pinda ei põlenud ega pigistanud. Umbes 30 minuti pärast grillitud kana praadimise algusest peaks see olema üldiselt valmis. Seega on aeg kasutada grilli kastmega. Kui te ei kavatse seda kasutada, jätkake liha toiduvalmistamist seni, kuni kana sisemine temperatuur jõuab 75 kraadi Celsiusele kui kasutate termomeetrit või kuni liha on kergesti ühepoolne nuga või kahvliga.

Kuidas süüa grillitud kana grilli grid

Ja see on veel minutit rohkem, kui kana on tahke. Kui juheerimine ja kaalulangus kastmega on teie plaanides kaasatud, Vähendage tulekahju juheerimine ja kaalulangus grill gaasipõletid lihtsalt pingutage, kui grill nurgal, sulgege ventilatsiooni augud temperatuurini umbes kraadi C on aeg põletamise suhkrut. Pärast seda määrige kana mitme kastme kihtidesse kana, mis kana kana paksuse kleepuva kilega. Hoidke kana tulekahju Mõnda aega kontrollige selle valmisolekut, nagu on märgitud etapis 8 ja eemaldage liha võrku.

Ärge seisake kana, see on liha ületamatu! Kata valmis liha kaanega ja lase tal lõõgastuda umbes 5 minutit. Kuidas kokkida grillitud kana kodus Pange tähele, et juheerimine ja kaalulangus ei õnnestu tõelise kana grilliga.

Kui te suitsetate paremale grillile, grilli või otse parkettil. Kuid ühtlustamise selgub, mis on ka palju. Kanagrillide kokk on mitu võimalust kodus. Esiteks mikrolaineahjus, kui see pakub grillirežiimi.

Kuidas süüa grillitud kana grilli grid

Teiseks, ahjus. Ja lõpuks, grillitud pannil. Proovime teha mõned väga maitsvad retseptid. Kanagrill ahju tandori Klassikaline India kana grill retsept. Erakordselt maitsev marinaad: jogurt, sidrunimahl ja paljud vürtsid.

Maarja soovitatakse vähemalt 8 tundi, see on kõige parem jätta kana täna marinaadis. Retsepti koostisained 4 portsjonit Kana 1,5 kgosa tükki Kaste. Paul tass jogurt, 2 supilusikatäit sidrunimahla, soola maitsele, taimeõli. Maitseaine: 1 spl. Lusika purustatud küüslaugu, ingveri, maapealse köömne, 1 tl jahvatatud koriandri põrandat Cayenne'i piprade põrandat, kardemomi näputäis, must pipar, kuivkooride paar-kolmekordne. Garnira jaoks: Värske Kinza, kurk, punased sibulad, tomatite, sidruni soolad Kuidas süüa kana grilli ahjus Lõika kõik kana rümpade kahvlid.

Siis juheerimine ja kaalulangus terav nuga kaldu kärpeid, et võimaldada Marinada tungida rümba.

  1. Kaalulangus napunaiteid naturopaatias
  2. Kookospahkli oli kaalulangus ray turba
  3. Kohvi parast rasvapoleti
  4. Slim alla 8 nadala jooksul app

Segage jogurtit, sidrunimahla või äädikat, maitseaineid ja soola ning kuidas poletada kohurasva 7 paeva jooksul see segu kanaga, hõõruge selle mitu korda põhjalikult. Kate ja asetage külmkapis 8 tundi või öösel.

Eemaldage kana külmkapp, vähemalt 30 minutit enne toiduvalmistamise algust.

Seejärel eemaldage kana marinaadist välja, vajutage veidi ja õli purustage. Juheerimine ja kaalulangus ahju kuni kraadi. Pange kana võrgule, määritud õliga ja röstitud grillirežiimis minutit, pöörates paar korda, kuni lind vabastab mahla ja nuga ei ole liha sisenemiseks lihtne. Grille'i all pange palli keedetud veega nii, et rasva tilgutas seal. Ühes osas ilma külgtattata : umbes kalorit.

Kana grill - retsept sülitada Teine populaarne kanagrill retsept. Mida see eelmisest erinevad?